Супы и салаты
Крем-суп из брокколи без тяжёлых сливок
Нежный крем-суп из брокколи и картофеля с понятными пропорциями: как добиться густоты без большого количества сливок.
Лёгкие блюда на каждый день
Суп или салат может быть основой обеда, когда в тарелке есть и вкус, и разнообразие. Здесь — домашний куриный суп, овощная кремовая текстура и тёплый салат, который удобно собрать заранее.
Супы и салаты
Домашний куриный суп с лапшой
Как сварить домашний куриный суп с лапшой: прозрачный бульон, последовательность овощей и время добавления лапши.
Супы и салаты
Тёплый салат с булгуром и запечёнными овощами
Тёплый салат с булгуром, сладким перцем и кабачком: лёгкая заправка, правильная текстура крупы и идеи замены.
Супы и салаты
Овощная тарелка с нутом и лимонной заправкой
Как собрать сытную овощную тарелку с нутом, свежей зеленью и лимонной заправкой за 20 минут.
Кухонные заметки
Согревающий обед или свежая тарелка
На холодный день подойдёт куриный суп, для лёгкой бархатистой текстуры — крем-суп из брокколи. Сытная тарелка с крупой и овощами удобна, когда хочется обойтись без сложного основного блюда.
В соседних разделах найдутся сочетания для обеда и ужина — от овощных гарниров до несложной выпечки.
Другие направления
Овощные блюда
Блюда из птицы
Советы по приготовлению