Главная › Новости

Ошибки туристов в ресторанах Италии: читаем и не повторяем

Опубликовано: 03.12.2017

Все знают, что в Италии настоящий культ еды, а глагол «mangiare» (итал. «есть, кушать») — второе после Ciao слово, которое выучивает всякий человек, решивший освоить итальянский язык.

Кстати, изучение итальянского языка и итальянской гастрономии — процессы в целом схожие, ведь в каждой области не только Италии своя кухня со своими характерными блюдами, но и свой собственный диалект, причем диалекты некоторых областей страны отличаются друг от друга не меньше, чем сербский язык от русского. Однако, как и в итальянской грамматике, в итальянской гастрономии есть общие правила, а есть и характерные ошибки, которые часто допускают туристы, впервые приехавшие в эту страну. Сегодняшний пост как раз о характерных туристических ошибках.

ОШИБКА ПЕРВАЯ. НЕ ЗНАТЬ ЧАСЫ РАБОТЫ РЕСТОРАНОВ

В Италии едят по часам, и на эти часы завязана работа итальянских ресторанов. Для ланча (по-итальянски pranzo) рестораны открываются в полдень и работают до 14.30. Конечно, в Милане можно найти и заведение с кухней, открытой в любое время днем, но даже в Риме в хороших ресторанах кухня почти всегда не работает с 14.00 до 18.00.

То есть, если вы решили пообедать в 15.00, то лучшее, что вам может предложить итальянская инфраструктура, это закуски в баре. Еще один вариант —  Eataly, рестораны и бары этих магазинов работают без перерывов . Для ужина рестораны открываются в 18.30 и работают допоздна, но тут все зависит от области. На Сицилии, к примеру, наплыв клиентов в места «общепита» наблюдается в районе 22.00, а в горных районах, например, в Южном Тироле все ужинают в районе 18.00-19.30. Словом, чем севернее и ближе к Австрии, тем раньше ужин. Да, по понедельникам половина ресторанов, а также итальянские пастичерии закрыты.   Почитать подробнее о расписании работы итальянских ресторанов можно здесь.